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食用蛋白粉要注意什么

来源：赛法特－时间：2023-04-03 －浏览：761 次

营养学家介绍说，在吃蛋白质粉的方式上有四点注意事项：

一、不要空腹服用

空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入果汁、米糊、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

二、加调味品要控量

蛋白质粉可以加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。

三、不要与酸性饮料一起吃

苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。

四、不要过度加热

因为蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，白质粉不可烧煮和烫食，只能溶（拌）于40℃以下的水、粥等食品中，也可作为冷饮品食用。赛乐健蛋白粉冷水速溶，不结块不挂壁，小袋包装方便携带，精准补充营养。

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